HERE~THERE~and EVERYWHERE

前一陣子家裡多了一個小零嘴，自製檸檬乾

一開始是隔壁家嬸嬸從朋友那學了如何自製檸檬乾

與我們家往來密切的嬸嬸，也給了我家媽咪一小包

於是，也跟隔壁家嬸嬸要了配方，家裡廚房瞬間成了加工廠

有次回家的路上，可愛的媽咪立刻"展寶"拿給我試吃他的新成果

『帶點梅粉香氣，微微酸甜滋味，口感略乾的檸檬乾』這是我喜歡的味道

隨身帶著，口乾時來一片，吃太飽消化不良時更要來一片，更是我打嗝打

需要時拿出來服用的時候，若身旁有朋友，會順口問說『要試試看嗎？我媽做的唷』

大家也都很捧場的說「還有嗎？我想要！」隨身的一小包會立刻一分為二，分享之

原本就不多的檸檬乾迅速的消失

於是又再跟媽味說『你做的檸檬乾大家都說好吃耶，我的快光了，還有嗎？」

再次回家時，冰箱裡所有的存貨已分裝完畢，準備讓我take out~

也是因為製作檸檬乾，才發現原來最近非檸檬產期，檸檬無敵貴

原本1斤5元的檸檬，現在則要40元，相較之下成本大增，無法大量的製作

也開始了水果攤檸檬詢價的遊戲，幾乎問遍家裡附近的大小水果攤，果然都介於1斤40~50元

嘴纏的人只好再等等了～

而今天終於在一家超市找到了30元1斤的檸檬時，立刻帶回了10多斤的檸檬

也才真正體會到檸檬乾製作不易，費工又費時呀～～～

檸檬洗淨晾乾，切無敵溥片，說來簡單但切了才知道

原本吃的時候心裡還會想說「這會不會太大塊了點呀！」

新鮮的檸檬皮厚，切片時需費點勁，切溥片不僅考驗刀工

還得忍受檸檬的酸"浸蝕"著手指頭

不僅切片費工而已，後續的醃製也是如此費工費時

沒有自己實際的參與，不知道如此的辛苦勒～

每一片都是滿滿的愛之下的用心產物

檸檬乾也成了我包包裡必備的隨身良伴～

因為好吃～更是因為愛～